Ventas por $857 millones en el Festival del Pastel Cartagenero ¡Un éxito con sabor a cocina tradicional!
Un éxito en ventas, asistencia de propios y visitantes, y unión alrededor de la cocina tradicional cartagenera fue lo que se vivió durante diez días en el céntrico Parque del Centenario, donde desde el lunes 16 hasta el miércoles 25 de diciembre se realizó la edición número 37 del Festival del Pastel Cartagenero.
La Alcaldía Mayor de Cartagena, a través del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena de Indias (IPCC), precisó que el total de las ventas ascendió a $857 millones 979 mil 600 en las 63 mesas, de las cuales 38 ofrecieron los tradicionales pasteles, 20 artesanías, dos cocteles, dos dulces típicos y una de bebidas de un emprendimiento de Impulso Violeta, proyecto liderado por el despacho de la primera dama, Liliana Majana.
Este año, la venta de pasteles alcanzó los $731 millones 673 mil, siendo más del doble de los $304 millones 569 mil registrados en 2023. El lunes 23 de diciembre, con la visita del alcalde mayor de Cartagena, Dumek Turbay, en compañía de funcionarios de las dependencias distritales, se registró un récord en ventas: $154.643.000 en 8.430 pasteles.
En los días restantes las ventas de pasteles se discriminaron así: lunes 16, $39.146.000; martes 17, $52.548.600; miércoles 18, $49.764.000; jueves 19, $51.396.000; viernes 20, $59.684.000; sábado 21, $87.557.500; domingo 22, $64.292.000; martes 24, $58.183.000; y miércoles 25, $114.459.000.
“¡Estamos felices! Más de ocho mil cartageneros y turistas fueron testigos de la mejor edición del Festival del Pastel Cartagenero, disfrutaron uno de los manjares de nuestra cocina tradicional y contribuyeron a la activación de las economías populares alrededor de la gastronomía local. Agradecemos a todos los que respondieron al llamado. Sin duda, fue una experiencia cultural que fortaleció la identidad de los cartageneros y estimuló el desarrollo económico de los participantes”, manifestó el alcalde Dumek Turbay.
La directora del IPCC, Lucy Espinosa, destacó: “Cartagena resplandece con su gastronomía. Este 25 de diciembre bajamos el telón del Festival del Pastel Cartagenero, con más de 40 mil pasteles vendidos, más de 730 millones de pesos en ventas y la entrega de $9.000.000 en premios a los tres mejores pasteles realizados de esta edición 37, y comenzamos a prepararnos para el Festival del Frito en enero”.
